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타이거넛츠 효능과 먹는방법 알려드립니다.

타이거넛츠라고 들어보신 적 있으세요?

2015년 타임지에서 선정한 슈퍼푸드 중 하나가 타이거넛츠라고 하는데요.

왜 이름이 타이거넛츠일까요? 모양이 마치 호랑이와 닮아서 그렇답니다. 껍질을 깐 모양이 언뜻 보이게 호랑이같다고 해서 타이거넛츠라고 불리는데요. 덩이줄기과에 속하는 뿌리식물이랍니다.

타이거넛츠가 왜 슈퍼푸드일까요? 여러 가지 몸에 좋은 효능이 있기 때문인데요. 

제가 알려드리겠습니다.

먼저 타이거넛츠는 다이어트에 좋은 음식입니다. 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 제격인데요. 게다가 식이섬유와 토코페롤 성분이 풍부해서 몸 속에 있는 지방을 분해시켜주기도 합니다. 식이섬유가 풍부한 다른 음식들보다 예를들면, 귀리나 밀, 우엉, 양배추 등보다 식이섬유가 더 많다고 합니다.

그리고 변비에도 좋다고 합니다. 특히 여성분들이 변비로 많이 고생하시는데요. 

앞서 설명드렸듯이 타이거넛츠에는 여타 음식보다 식이섬유가 굉장히 많은데요. 

식이섬유가 많기로 유명한 우엉보다 14배나 더 많기 때문에 변비가 있으신 분들이 먹으면 효과가 좋다고 합니다. 

그렇다고 타이거넛츠만 많이 드시지 마시고, 하루 권장량인 10개에서 15개 정도만 섭취하시고, 변비에 도움을 주는 물을 많이 마셔야 합니다.

타이거넛츠는 치매예방에도 효과적인데요. 토코페롤 성분과 비타민 B2, B6 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 

치매를 일으키는 여러 가지 원인들 중에 비타민 B2 부족도 하나의 원인인데요. 이게 부족하면 신경 전달 물질이 떨어져서 치매가 생기게 한다고 하거든요. 

타이거넛츠를 먹으면 노화를 방지하고 지적 능력이 감소되는 것을 억제해 주기 때문에 치매 뿐 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다.

그리고 고혈압과 당뇨에도 효과적입니다.

타이거넛츠에는 칼륨과 마그네슘 성분이 많이 있어서 꾸준히 드시면 나트륨의 배출을 도와줘서 혈압을 조절하는데 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤을 조절하는 역할을 하기 때문에 성인병 예방에도 좋다고 합니다. 

게다가 당뇨를 예방하는 효과가 있는데요. 타이거넛츠에 있는 전분질 성분이 저항성 전분이어서 혈당이 빨리 올라가는 것을 막아줍니다. 그리고 아르기닌 성분이 많이 들어있어서 혈액의 순환을 원활하게 해줄 뿐만 아니라 불용성 식이섬유가 풍부해서 혈당을 조절하는데도 도움을 준다고 합니다.

마지막으로 소화에도 좋습니다. 타이거넛츠에는 아밀라아제와 라피아제 성분이 풍부해서 소화를 촉진시켜주기 때문에 소화가 잘 안되는 분들에게 효과가 좋습니다. 특히 소화를 방해하는 글루텐 성분이 없기 때문에 타이거넛츠를 드시고 소화가 안되는 일은 거의 없다고 보시면 됩니다.

타이거넛츠는 분말 형태로 구입하셔서 요거트나 우유 등에 타서 드셔도 좋고, 원형 그대로의 타이거넛츠를 샐러드와 함께 견과류 먹듯이 먹어도 좋습니다. 아니면 밥을 할 때 콩을 넣듯이 타이거넛츠를 넣어서 밥을 해서 먹어도 좋구요.